Finger Family – Vehicles 2 Nursery Rhymes Song . Please Like Our Baby Songs and Share Our Kids Songs for Children with Your Friends.
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Lyrics:
Ambulance finger, ambulance finger, where are you?
Here I am, Here I am, How do you do?
Ambulance finger, ambulance finger, where do you go?
Hospital, hospital, that’s where I go.
Police car finger, police car finger, where are you?
Here I am, Here I am, How do you do?
Police car finger, police car finger, where do you go?
Police station, police station, that’s where I go.
Submarine finger, submarine finger, where are you?
Here I am, Here I am, How do you do?
Submarine finger, submarine finger, where do you go?
To the sea, to the sea, that’s where I go.
Rocket finger, rocket finger, where are you?
Here I am, Here I am, How do you do?
Rocket finger, rocket finger, where do you go?
Into space, into space, that’s where I go.
Trolley finger, trolley finger, where are you?
Here I am, Here I am, How do you do?
Trolley finger, trolley finger, where do you go?
Across the town, across the town, that’s where I go.
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Ingredients
1 litre de lait entier
100 g d’amidon (j’ai utilisé maïzéna)
125 g de sucre en poudre
2,5 cl d’eau de fleur d’oranger (ou l’eau de rose )
½ c à c de gomme arabique (elmeska elhoura, mastic)
50 g de pistaches ou d’amandes
Instructions
Réduire, dans un mortier, les cristaux de gomme arabic en poudre
Délayer soigneusement l’amidon dans 7,5 cl de lait Passer le mélange au travers d’une passoire fine au-dessus d’une casserole sur feu moyen, où l’on aura versé le reste du lait, en remuant à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe
Ajouter alors le sucre et l’eau de fleur d’oranger Et, continuer de remuer
Laisse bouillir 2 à 3 minutes en remuant sans arrêt
Ajouter enfin la gomme arabic et mélanger
Retirer du feu Et, verser au choix dans des verrines ou dans un grand plat creux
Décorer les verrines avec un peu d’amandes ou de pistaches hachéesKebab algérien au poulet ( poulet aux pommes de terre frites)
Ingredients
Du blanc de poulet
1 kg de pommes de terre
poignet de pois chiches trempés la veille
1 oignon
Des œufs (comptez un œuf par personne)
sel, poivre
1 c à c de curcuma
Un peu de cannelle
3 gousses d’ail
1 cube de volaille
1 c à s de smen ou un peu d’huile ou de beurre
Du persil (je n’en ai pas mis car je n’en avais pas à ce moment)
Instructions
Faites revenir d’oignon haché ainsi que l’ail dans une marmite dans le smen ou l’huile
Ajoutez les morceaux de viande et le pois chiches, sel, poivre, le curcuma et la cannelle
Émiettez le cube de poulet Mouillez avec 1 litre d’eau
Laissez cuire
Épluchez les pommes de terre et les coupez en petits dés ou en gros dés
Chauffez l’huile Faites frire les pommes de terre comme les frites
Mettez sur du papier absorbant
Préchauffez le four à 180°C
Prenez un plat de four, placez au centre la viande Disposez les pommes de terre autour, les pois chiches dessus et arrosez avec la sauce (réservez un peu de sauce pour le service)
Cassez les œufs dessus Enfournez et parsemez de persil haché (je n’en ai pas mis )
Retirez du four une fois que les œufs sont cuits et la sauce absorbée
Servez avec un filet de citron et la sauce restanteTarte aux poires et mascarpone
Ingredients
Pour la pâte sablée :
1 gousse de vanille ou de la vanille liquide
50 de sucre en poudre
125 g de farine
50 g de beurre mou
1 œuf entier
3 poires
150 gr de mascarpone
2 œufs
1 c à soupe d’amandes en poudre
1 c à soupe de sucre semoule
2 c à soupe de sucre glace
1 c à soupe de jus de citron
1 c à s d’amandes hachées
Instructions
Préparez la pâte :
Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mélangez dans un bol les graines de vanille et le sucre.
Tamisez la farine directement au dessus du plan de travail.
Coupez le beurre en petits morceaux Travaillez-le du bout des doigts avec la farine jusqu’à ce que la préparation soit sableuse et qu’il ne reste plus de morceaux de beurre.
Creusez un puits dans le sablage obtenu. Cassez-y l’œuf et versez le sucre parfumé à la vanille. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients, mais sans trop les malaxer.
Écrasez la pâte pour la rendre bien homogène Puis, roulez-la en boule Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au moins 30 minutes.
Beurrez et farinez un moule ( j’ai utilisé un moule long rectangulaire, mais vous pouvez très bien utiliser un moule rond)
Sortez votre pâte, étalez-la et foncez votre moule
Piquez la pâte avec une fourchette
Préchauffez le four th 6 ( 180°C)
Épluchez les poires, coupez les en deux Évidez le cœur et retirez la queue. Arrosez-les avec le jus du citron.
Mélangez le mascarpone avec les œufs et le sucre semoule, 1 c à s de sucre glace et 1 c à s d’amandes en poudre. Tapissez le moule avec cette préparation et rangez les poires en les enfonçant tête-bèche.
Saupoudrez la tarte d‘amandes hachées et de sucre glace qui reste
Enfournez et laissez cuire 25 minutes en surveillant la coloration.Kebab algérien au poulet ( poulet aux pommes de terre frites)
Ingredients
Du blanc de poulet
1 kg de pommes de terre
poignet de pois chiches trempés la veille
1 oignon
Des œufs (comptez un œuf par personne)
sel, poivre
1 c à c de curcuma
Un peu de cannelle
3 gousses d’ail
1 cube de volaille
1 c à s de smen ou un peu d’huile ou de beurre
Du persil (je n’en ai pas mis car je n’en avais pas à ce moment)
Instructions
Faites revenir d’oignon haché ainsi que l’ail dans une marmite dans le smen ou l’huile
Ajoutez les morceaux de viande et le pois chiches, sel, poivre, le curcuma et la cannelle
Émiettez le cube de poulet Mouillez avec 1 litre d’eau
Laissez cuire
Épluchez les pommes de terre et les coupez en petits dés ou en gros dés
Chauffez l’huile Faites frire les pommes de terre comme les frites
Mettez sur du papier absorbant
Préchauffez le four à 180°C
Prenez un plat de four, placez au centre la viande Disposez les pommes de terre autour, les pois chiches dessus et arrosez avec la sauce (réservez un peu de sauce pour le service)
Cassez les œufs dessus Enfournez et parsemez de persil haché (je n’en ai pas mis )
Retirez du four une fois que les œufs sont cuits et la sauce absorbée
Servez avec un filet de citron et la sauce restanteGâteau boules de neige à la noix de coco
Ingredients
500 g de margarine
500 g de sucre
1 c à s de vanille
5 œufs
1 kg de farine
1 c à s de vanille liquide
100 g de maïzena ( ou plus)
100 g de noix de coco
2 sachets de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la décoration :
1 pot de confiture d’abricots dans morceaux de fruits, (si elle contient des morceaux de fruits, mixez-la)
+ ou – 100 ml de fleur d’oranger pour diluer la confiture (vous pouvez utiliser de l’eau )
De la noix de coco
Instructions
Battez le sucre avec la margarine
Ajoutez les œufs un à un tout en continuant à battre
Ajoutez la maïzena, la noix de coco et la pincée de sel
A ce moment, ajoutez la farine petit à petit jusqu’à ce que le mélange se ramasse. Il ne faut pas trop le sécher, et qu’il ne colle trop
Préchauffez le four à 180°C
Façonnez des petits gâteaux de la taille d’une bille. Ces gâteaux vont gonfler donc faites vraiment attention à faire des petites boules
Enfournez et surveillez la cuisson, de 10 à 15 minutes (surveillez la cuisson). Dès qu’ils commencent à prendre une belle couleur en dessous, retirez du four
Laissez refroidir
Chauffez la confiture avec un peu de fleur d’oranger ou d’eau. La quantité dépendra de la consistance de votre confiture
Préparez un autre saladier avec la noix de coco
Mettez vos gâteaux dans la confiture. Laissez une minutes minimum pour qu’ils s’imprègnent bien de la confiture
Collez les biscuits deux par deux
Puis, mettez-les dans la noix de coco
Faites-les bien enrober. Appuyez bien avec les mains pour faire adhérer la noix de coco gâteau afin d’avoir une belle coucheyyNcn
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